Ricette a base di pesce

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Pesce con piantaggine

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
4 filetti di pesce (circa 800 g di pesce); olio extravergine di oliva qb; 3 platani tagliati a fettine diagonali; 1/2 cipolla tagliata a listarelle; 1/2 cipolla tritata; 1 limone; 1 cucchiaio di curcuma; 1 cucchiaio di curry; 1 tazza di carote tritate a cubetti; 1 pomodoro a pezzetti (senza ... Visualizza di più »

Riso di pesce pescatore

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
4 pezzi di doratura 1 ½ tazza di latte di cocco 1 ½ tazza di latte 2 cipolle tritate 2 grossi spicchi d'aglio tritati Maggiorana a piacere Sale qb ½ tazza di tè 1 tazza di riso crudo 2 tazze di peperoni verdi, rossi e gialli tritati 2 tazze di pomodori tritati (senza pelle e senza semi ... Visualizza di più »

Anguilla Di Moray Fritta

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
Murena da 1,5 kg vino bianco olio per friggere 4 spicchi d'aglio pasta al peperoncino a piacere 1 limone Q.b. sale Q.b. aceto Farina di mais q.b. ... Visualizza di più »

Pesce intero fritto

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
1 pesce a scelta (700 grammi) 1 ciotola di farina di frumento o amido di mais 2 unità di limone Sale qb 1 litro di olio per friggere ... Visualizza di più »

Spezzatino di seppie

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 kg di seppie 1 pane fatto in casa 2 cipolle 4 spicchi d'aglio 100 ml di vino bianco 4 cucchiai di olio d'oliva 3 cucchiai di pomodori pelati a cubetti o pomodori maturi 1 foglia di alloro Prezzemolo tritato q.b. ... Visualizza di più »

Seppie Bulhão Pato

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
500 g di seppie pulite 4 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro Coriandolo tritato 300 g di patate da cuocere sale chili 1 bicchiere di vino bianco secco ... Visualizza di più »

Seppie spagnole

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Spagna
1 kg di seppie (seppie piccole) 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di margarina 6 spicchi d'aglio sale chili 1 cipolla 1 cucchiaino di paprika 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ... Visualizza di più »

Spezzatino di seppie con patate

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 kg di seppie pulite 1 kg di patate 1 cipolla grande 4 spicchi d'aglio 3 pomodori maturi 0,5 dl di olio d'oliva 1 dl di vino bianco 1 cucchiaio (caffè) di peperone dolce Succo di 1 limone 1 foglia di alloro Prezzemolo q.b. Sale e pepe q.b. Prezzemolo o coriandolo ... Visualizza di più »

Baccalà alla Biscayenne

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Francia
1.200 kg di merluzzo salato 3 peperoni rossi 8 pomodori italiani (senza semi e senza pelle) 3 cipolle viola Briciole di pane burro qb olio d'oliva qb sale qb Pepe Espelette qb ... Visualizza di più »

Esca di pesce fritto

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
200 g di filetti di pesce dorato (o un altro a scelta) Succo di 3 limoni 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaino di sale 1/2 tazza di farina di frumento 2 uova 1 tazza di pangrattato 2 tazze di tè ... Visualizza di più »

Curry Cherne con riso al cocco

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
2 tazze d'acqua 1 tazza di riso al gelsomino crudo 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di brodo vegetale 1/4 tazza di fiocchi di cocco 2 cucchiai di latte di cocco 1 cucchiaio di burro dalla bottiglia 1 cucchiaino di curry (o curry) 1 cucchiaino di pepe nero tritato ... Visualizza di più »

Cherne o merlano o cernia con platano

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
4 pezzi di cherne o cernia o merlano 3 piantaggine 4 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla media, affettata 4 pomodori medi senza buccia e semi tritati foglie di coriandolo tritate a piacere sale qb ... Visualizza di più »

Tranche di cherne con salsa allo champagne

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
8 tranche di cernia 350 g di gherigli di gamberetti 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 5 dl di spumante (champagne) 2 dl di panna 1 cucchiaio ben riempito di burro 1 cucchiaio da dessert di farina di mais 1 cucchiaino di peperone dolce 2 foglie di alloro Succo di 1 limone gran ... Visualizza di più »

Cherne gratinate

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1kg di cernia (lonza) Sale e pepe nero qb Aglio in polvere qb Origano qb 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio (dessert) di senape 2 litri di panna ... Visualizza di più »